やきとり家 すみれ 大井町店
東京都品川区で営業するやきとり家 すみれ 大井町店です。口コミ感想、人気 No.1 メニューを紹介しています。
【閉店のお知らせ】 卓上レモンサワー
★★★☆☆2.77
飲み放題 団体歓迎50席以上
最終更新日: 2024 年 1 月 25 日
やきとり家 すみれ 大井町店は、東京都品川区東大井5‐4‐15翔ビルB1～3Fにある ディナーにお勧めの飲食店です。お食事の予算は一人当たり2500円（通常平均）3300円（宴会平均）円程度です。
席数は71席と大型の店舗。ゆったりとした空間でお食事が楽しめます。
飲み放題のメニューが充実しています。宴会や女子会での利用にもピッタリです。
やきとり家 すみれ 大井町店の店舗情報
人気 No.1 メニュー
『ひなトロとは?』ひな鳥でもある大山どりの手羽先についている肉の一部「肩肉」と呼ばれる希少部位です。
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽元とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。
鳥取の名峰『大山』で育てられた、大山どり一羽分を使用した『王様レバー』大振りで60gと食べ応え抜群
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。
【人気メニュー】王様レバー(たれ/ごま油塩)※1本価格です
創業以来のすみれの名物焼き鳥！大山どりのレバーを1羽分使用した大ぶりの60g。大山どりの美味しさを一番味わえるようにあえて大きくカットしたレバーはまさに“王様”
- 営業所在地(住所)でのアクセス
東京都品川区東大井5‐4‐15翔ビルB1～3F
- おすすめの利用シーン
- 飲み会・宴会に使いたい
- お食事の予算
- お一人様あたり2500円（通常平均）3300円（宴会平均）
- お店の特徴
- 飲み放題、団体歓迎50席以上